Materi Pembelajaran

BAB I Organ Tubuh Manusia dan Hewan

A. Alat Pernapasan pada Manusia dan Hewan

Bernapas merupakan proses pengambilan oksigen (O2) dari udara bebas dan pengeluaran karbondioksida (CO2) serta uap air (H2O).

1. Alat Pernapasan pada Manusia

Alat-alat pernapasan pada manusia terdiri dari rongga hidung, pangkal tenggorok, tenggorok (trakea), dan paru-paru. Proses pernapasan pada manusia dari rongga hidung, udara masuk ke tenggorokan yang memiliki fungsi sebagai tempat lewatnya udara pernapasan. Masuk dan keluarnya udara pernapasan yang disebabkan oleh naik dan turunnya tulang rusuk disebut pernapasan dada. Sedangkan masuk dan keluarnya udara pernapasan karena mendatar dan melengkungnya diafragma disebut pernapasan perut. Berikut gambar proses pernafasan manusia :

2. Alat Pernapasan pada Hewan

Hewan memiliki alat pernapasan, ada beberapa jenis alat pernapasan pada hewan yang tentunya berbeda satu dan lainnya. Kucing, sapi, dan kerbau bernapas dengan paru-paru sedangkan sebagian besar jenis ikan bernapas dengan insang. Lain halnya dengan serangga yang bernapas dengan trakea.

a. Ikan
Ikan bernapas dengan menggunakan insang. Alat pernapasan ikan ini terdapat di sebalah kanan dan kiri kepalanya serta dilindungi oleh tutup insang. Berikut gambar alat pernafasan ikan :

b. Burung
Burung bernapas dengan paru-paru. Pernapasan pada burung dibantu oleh pundi-pundi (kantong) udara. Pundi-pundi udara
ini merupakan alat bantu pernapasan, terutama pada saat terbang. Pada saat terbang, burung menyimpan udara di dalam pundi-pundi. Berikut gambar alat pernafasan burung :

c. Serangga
Proses pernapasan serangga menggunakan trakea sebagai alat pernapasanya. Berikut gambar alat pernafasan serangga :

d. Cacing
Cacing bernapas dengan permukaan kulitnya. Udara yang berada di sekitar cacing, yaitu berupa oksigen akan masuk ke dalam tubuh cacing melalui permukaan kulitnya yang lembap. Kulit yang lembap ini selain mempermudah masuknya oksigen ke dalam tubuh, juga memudahkan keluarnya karbon dioksida yang merupakan zat sisa pernapasan. Berikut gambar alat pernafasan cacing :

3. Gangguan Pada Alat Pernapasan Manusia
a. Pencemaran udara

Pencemaran udara ini dapat diakibatkan oleh debu, asap, dan bau tak sedap. Berikut contoh gambar pencemaran udara :

b. Penyakit dan gangguan yang menyerang alat pernafasan

Alat pernapasan manusia dapat mengalami gangguan yang disebabkan oleh beberapa hal, antara lain, karena perilaku hidup tidak sehat dan lingkungan yang tidak bersih. Perilaku hidup tidak sehat yang mengganggu alat pernapasan contohnya merokok. Sedangkan lingkungan yang tidak bersih dapat menimbulkan gangguan dan penyakit, antara lain, influenza, asma, dan Tuberculosis (TBC).

c. Memelihara kesehatan alat pernapasan

Salah satu usaha yang dapat dilakukan untuk memelihara alat pernapasan kita adalah dengan melakukan pola hidup sehat. Berikut ini
beberapa contohnya :

                1) Menjaga kebersihan lingkungan

                2) Makan makanan bergizi

                3) Olahraga secara teratur

                4) Mengadakan penghijauan

B.  Alat pencernaan makanan pada manusia terdiri dari dua bagian, yaitu saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan.
– Saluran pencernaan makanan terdiri dari rongga mulut, kerongkongan, lambung, usus dua belas jari, usus halus, usus besar, dan anus.
– Kelenjar makanan merupakan alat pencernaan makanan yang menghasilkan enzim untuk membantu dalam proses pencernaan
makanan secara kimiawi.
– Gangguan atau penyakit yang berhubungan dengan alat pencernaan
manusia di antaranya adalah gigi berlubang, diare, dan mag.

C. Hubungan Makanan dan Kesehatan

Apa yang kamu rasakan apabila seharian penuh kamu tidak makan sama sekali? Menurutmu apakah fungsi makanan bagi tubuh? Manusia memerlukan makanan untuk melakukan berbagai aktivitas dalam kehidupan. Makanan yang kita makan, selain harus bersih dan sehat juga harus mengandung gizi yang cukup.

– Makanan bergizi merupakan makanan yang mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air. 

– Menu makanan empat sehat lima sempurna merupakan menu makanan bergizi seimbang.

D. Alat peredaran darah pada manusia adalah jantung dan pembuluh darah.

– Jantung merupakan organ tubuh yang berfungsi memompa darah ke
seluruh tubuh melalui pembuluh darah.
– Pembuluh darah dibedakan menjadi dua, yaitu pembuluh nadi (arteri)
dan pembuluh balik (vena).
– Gangguan atau penyakit yang berhubungan dengan peredaran darah
adalah anemia, leukimia, varises, hipertensi, dan sklerosis.

Makanan Sehat

Makanan sangat berhubungan erat dengan kesehatan manusia. Beberapa zat makanan berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh manusia. Jika kekurang makanan, tubuh manusia bisa menjadi sangat kurus, lemas, serta tidak bertenaga. Kekurangan zat makanan juga bisa menyebabkan muculnya penyakit. Penyakit yang disebabkan oleh kekurangan zat makanan dikenal dengan istilah defisiensi.

Makanan benar-benar sangat diperlukan oleh tubuh. Makanan berfungsi menghasilkan tenaga dan membangun sel-sel tubuh yang rusak. Selain itu, makanan berfungsi mengatur proses dalam tubuh.

Makanan yang dibutuhkan tubuh haruslah makanan yang bergizi. Makanan bergizi tidaklah makanan yang berharga mahal atau buatan luar negeri. Makanan bergizi merupakan makanan sehat, makanan yang mengandung zat makanan dengan jumlah berimbang. Zat makanan yang dibutuhkan tubuh meliputi diantaranya karbohidrat, lemak hewani/nabati, protein, vitamin, dan mineral, serta air.

a. Karbohidrat

Karbohidrat dibutuhkan ubuh dalam jumlah yang besar. Orang dewasa lebih banyak membutuhkan karbohidrat, untuk menghasilkan tenaga.

Makanan yang banyak mengandung karbohidrat,contohnaya adalah nasi, kentang, gandum.

b. Lemak

Lemak dibagi menjadi 2, yaitu lemak hewani ( berasal dari hewan) contohnya daging dan minyak ikan dan lemak nabati ( bersasal dari tumbuhan) contohnya kacang tanah dan kelapa. Lemak juga sangat dibutuhkan oleh tubuh. Lemak bermanfaat sebagai sumber tenaga dan untuk cadangan makanan.

c. Protein

Protein dibagi menjadi 2, yaitu protein hewani ( bersasal dari hewan: daging,telur,susu) dan protein nabati ( berasal dari tumbuhan: kacang tanah, kedelai) .

Protein juga memiliki kegunaan yaitu untuk zat pembangun (pertumbuhan tubuh dan untuk mengganti sel tubuh yang rusak).

d. Mineral

Mineral tidak dihasilkan oleh makhluk hidup. Tetapi, mineral juga dibutuhkan oleh makhluk hidup. Mineral berfungsi untuk pembangun dan pengatur sistem didalam tubuh. Jenis mineral diantaranya:

1) Zat besi

Zat besi berfungsi untuk pembentukan sel darah merah. Zat besi banyak terkandung pada hati dan sayuran hijau. Kekurangan dari zat besi akan mengakibatkan kekurangan darah atau anemia.

2) Zat kapur dan fosfor

Zat kapur dan fosfor berfungsi untuk pembentuk tulang dan gigi. Zat kapur banyak terkandung pada susu, telur, dan ikan. Akibat kekurangan zat kapur akan mengalami pengeroposan tulang.

3) Fluor

Fluor berfungsi untuk membentuk lapisan email pada gigi.

4) Yodium

Yodium bermanfaat untuk pencegahan penyakit gondok. Yodium banyak terkandung pada garam yodium dan ikan laut. 

Mineral-mineral tersebut diatas harus ada dalam tubuh supaya kondisi tubuh tetap terjaga.

e. Vitamin

Vitamin berfungsi untuk zat pengatur sistem didalam tubuh. Vitamin dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sedikit. Walaupun begitu, kekurangan vitamin bisa mengakibatkan penyakityang disebut avitaminosis.

Vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh adalah seperti dibawah ini:

1. Vitamin A, berfungsi menjaga kesehatan mata. Kekurangan vitamin A bisa saja mengakibatkan rabun. Bahkan kekurangan vit A dapat mengakibatkan bahaya kebutaan mata. Makanan yang mengandung vitamin A, misal hati, telur, sayur,aneka buah dan susu.
2. Vitamin B, kekurangan vitamin B bisa mengakibatkan jenis penyakit beri-beri. Makanan yang mengandung vitB, misal beras merah, hati, serta aneka kacang.
3. Vitamin C, atau biasa disebut antiskorbut. Jika tubuh kurang vitamin C akan mengakibatkan  skorbut (sariawan usus). Makanan yang mengandung vitamin C, misal macam buah segar dan sayuran yang segar.
4. Vitamin D, berguna untuk penguatan tulang. Kekurangan vitamin D bisa mengakibatkan penyakityang disebut rakhitis. Vitamin D banyak terdapat pada telur, susu, dan minyak ikan. Sinar matahari juga berperan penting untuk pembentukan vitamin D didalam tubuh.
5. Vitamin E, sangat penting untuk mencegah kemandulan. Kekurangan vit E dapat mengakibatkan keguguran pada kandungan dan kemandulan. Bahan makanan yang mengandung vitamin E terdapat pada susu, daging, kuning telur, dan tauge.
6. Vitamin K, diperlukan dalam proses pembekuan darah. Kekurangan vit K mengakibatkan darah sukar membeku atau kelainan hemofilia. Bahan makanan yang banyak mengandung vitamin K diantaranya hati, sayuran, dan kacang-kacangan.

f. Air

Manusia sangat membutuhkan air. Kira-kira 75 perssen dari tubuh mengandung air. Orang dewasa memerlukan air  2,5 liter setiap hari.

Di dalam tubuh kita, air berfungsi untuk:

1. membantu proses pencernaan makanan,
2. melarutkan zat-zat didalam tubuh,
3. mengatur dan menjaga suhu tubuh.

Apabila mengalami kekurangan air, maka tubuh akan lemas,atau dehidari. 

2. Menu Makanan Bergizi Seimbang

Makanan bergizi seimbang menjadikan tubuh menjadi sehat. Sebaliknya, makanan sembarangan akan mengakibatkan malnutrisi.

Menu makanan yang bergizi seimbang disebut dengan istilah empat sehat lima sempurna. 

3. Makanan Berserat dan Tidak Berserat

Setiap hari, kita disarankan untuk mengkonsumsi makanan berserat. Makanan berserat seharusnya bersumber dari makanan yang berserat alami. Makanan berserat yang alami mempunyai susunan kimia yang tetap sampai di usus besar.

Manfaat makanan berserat diantaranya.

1. pencegahan terhadap penyakit sembelit,
2. pencegahan terhadap penyakit pada usus besar (termasuk kanker),
3. membantu menurunkan berat badan,
4. pencegahan terhadap penyakitv wasir,
5. membantu menurunkan kadar kolesterol didalam darah, dan
6. membantu mengontrol kadar gula darah.

Makanan berserat angat kaya manfaat. Oleh karena itu, kita wajib mengonsumsi makanan berserat sehari-hari. Makanan berserat alami berasal dari aneka buah-buahan dan sayur-sayuran.